Salade maison 
de concombres
et tomates
Instructions
Placez les concombres, les tomates et l’oignon rouge dans un grand saladier. Concombres
Dans un petit bol, fouettez ensemble l’huile d’olive, le vinaigre de vin rouge, l’origan, le sel et le poivre.
Versez la vinaigrette sur les légumes et mélangez délicatement pour bien les enrober.
Laissez reposer la salade 10 à 15 minutes avant de servir afin que les saveurs puissent se mélanger.
Garnir de fromage feta ou d’herbes fraîches, si désiré.
Variations
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Salade maison de concombres
et tomates
Essayez d’ajouter :
basilic frais haché
Tomates cerises ou tomates raisins Fruits et légumes
Radis finement tranchés
Pois chiches pour un apport supplémentaire en protéines
perles de mozzarella
Suggestions de présentation
Cette salade se marie bien avec :
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