Croquants aux amandes, raisins secs & zeste d’orange

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La recette :🍊 Croquants aux amandes, raisins secs & zeste d’orange
Pour environ 20 à 25 croquants
⏱️ Préparation : 20 min • Cuisson : 25 à 30 min
🛒 Ingrédients
200 g de farine
100 g d’amandes en poudre
100 g de sucre
2 œufs
60 ml d’huile végétale neutre
80 g de raisins secs
80 g d’amandes entières
Le zeste finement râpé d’1 orange non traitée
1 c. à café d’extrait de vanille
½ sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Pour le dessus :
50 g d’amandes effilées
1 jaune d’œuf
1 c. à soupe de lait
½ c. à café de café soluble
👩‍🍳 Préparation
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