Feuilleté Soleil Classique
Déroulez une pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Mélangez le jambon coupé en petits morceaux avec la crème fraîche.
Ajoutez le fromage râpé, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
Étalez la garniture sur la pâte en laissant un bord libre.
Recouvrez avec la seconde pâte feuilletée.
Placez un verre au centre puis découpez 16 bandes autour.
Torsadez chaque bande pour former le soleil.
Badigeonnez avec le jaune d’œuf.
Enfournez à 180°C pendant 30 à 35 minutes.
Laissez tiédir quelques minutes avant de servir.
Astuce pour faciliter la recette
Utilisez du jambon déjà coupé en dés. Ingrédient à échanger Remplacez l’emmental par du comté ou du cheddar. Astuce de cuisson
Faites cuire sur la grille du milieu pour obtenir une coloration uniforme.