Les roulés croustillants qui changent tout
100 g de chèvre, 1 c. à café de miel, 1 c. à soupe de noix, thym.
Émiette le chèvre, ajoute miel, noix et thym, puis roule doucement. Le miel doit rester léger pour éviter qu’il coule pendant la cuisson.
Thon olive 100 g de thon égoutté, 8 olives en rondelles, 1 c. à soupe de fromage frais, herbes. Mélange thon et fromage frais pour lier, ajoute olives et herbes, puis étale sans aller jusqu’aux bords avant de rouler.
Poulet curry 120 g de poulet cuit, 1 c. à soupe de crème, 1 c. à café de curry doux, 50 g de fromage râpé. Mélange poulet, crème et curry, répartis sur la pâte, ajoute le fromage puis roule. Coupe avec un couteau bien aiguisé pour garder de belles spirales.