Pavlova glacée aux fruits d’été

Préparez une grande meringue et laissez-la refroidir complètement.
Montez la crème en chantilly.
Mélangez le mascarpone avec le sucre et la vanille.
Incorporez la chantilly.
Garnissez la coque de meringue avec la crème.
Ajoutez quelques morceaux de fruits à l’intérieur.
Placez au congélateur toute une nuit.
Sortez la pavlova 15 minutes avant de servir.
Décorez généreusement avec les fruits frais et la pulpe de fruits de la passion juste avant la dégustation.