1. Préchauffer le four
Préchauffer votre four à 190 °C (375 °F) et tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
2. Mélanger les ingrédients secs
Dans un grand bol mélangeur, fouetter ensemble la farine, le sucre, la levure chimique, le sel, la cannelle et la noix de muscade jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
3. Mélanger les ingrédients liquides
Dans un bol séparé, fouetter ensemble le lait, l’œuf et l’extrait de vanille jusqu’à consistance lisse.
4. Préparation de la pâte :
Versez les ingrédients liquides dans les ingrédients secs et mélangez délicatement jusqu’à ce que le tout soit homogène. Incorporez les pommes coupées en dés en veillant à ce qu’elles soient bien réparties dans la pâte.
5. Façonnez les beignets.
Déposez des portions de pâte sur la plaque de cuisson préparée, en laissant un peu d’espace entre chacune. Façonnez-les délicatement en boules rustiques.
6. Cuire au four.
Cuire au four pendant 15 à 18 minutes, ou jusqu’à ce que les beignets soient légèrement dorés et bien cuits.
7. Ajouter un glaçage si désiré
Pour plus de douceur, arrosez les beignets chauds d’un simple glaçage à base de sucre glace et d’un peu de lait ou de jus de pomme.
8. Servez chaud.
Pour une saveur et une texture optimales, servez les beignets chauds. Ils se marient à merveille avec un café, un thé ou un verre de lait.
En conclusion,
ces beignets de pommes chauds sont une gourmandise facile et réconfortante qui offre une saveur sucrée de pomme à chaque bouchée. Leur texture moelleuse, leurs épices chaudes et leur préparation simple les rendent parfaits pour les matins pressés, les week-ends cocooning ou à partager en famille ou entre amis. Une fois que vous aurez goûté à cette version cuite au four, elle deviendra peut-être l’une de vos recettes de pommes maison préférées.
