Mini calzones jambon-fromage

  Préchauffer le four : Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
  Découper la pâte : Étalez la pâte à pizza et découpez-la en carrés ou rectangles de taille moyenne.
  Garnir : Déposez une tranche de jambon et du fromage râpé au centre de chaque carré de pâte.
  Former les mini calzones : Repliez la pâte sur la garniture pour former un chausson et pressez bien les bords pour sceller.
  Badigeonner : Mélangez le beurre fondu avec l’ail et un peu de persil. Badigeonnez le dessus des calzones et saupoudrez de sel et d’herbes.
  Cuisson au four : Disposez les calzones sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez 20-25 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
  Finition : Parsemez de persil frais haché avant de servir.

 Astuces
Astuce pour faciliter : Pour éviter que le fromage ne s’échappe, pressez bien les bords et laissez un petit rebord de pâte autour de la garniture.
Ingrédient à échanger : Remplacez le jambon par du poulet ou du pepperoni pour varier les saveurs.
Astuce de cuisson : Pour un dessus bien doré, passez 2 minutes sous le gril du four à la fin.