Instruction
1. Préparation
- Préchauffer le four à 175 °C (350 °F).
- Graisser un plat à four de 23 x 33 cm
2. Mélanger la pâte
- Dans un grand bol, mélanger :
- Préparation pour gâteau
- Farine
- Sucre
- Ajouter:
- Œufs
- Lait
- beurre fondu
- Crème aigre
- Chéri
- Mélanger jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène.
- Incorporer les fraises hachées
3. Cuire au four
- Versez la pâte dans le moule préparé.
- Cuire au four pendant 35 à 45 minutes , ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
4. Préparer le glaçage
- Mélanger le sucre glace, le lait et la vanille jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Ajuster l’épaisseur (plus de lait = glaçage plus fluide)
5. Finir
- Laisser le gâteau refroidir légèrement.
- Nappez le tout d’un filet de glaçage.
- Facultatif : parsemer de fraises supplémentaires le dessus
Conseils
- Pour un goût de fraise plus prononcé, ajoutez quelques fraises écrasées à la pâte.
- Vous pouvez remplacer le miel par du sirop d’érable, mais le miel donne un goût plus riche.
- À servir légèrement chaud ou complètement froid.
